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！做法做法 本文目录 五和清炖的鱼有鲫鱼
、草鱼 、视频黑鱼 、家常家常鳙鱼 、清炖清炖青鱼 、黑鱼黑鱼清炖鱼 。国内常见的淡水鱼。最肥美的时段是2-4月和8-12月,常见做法是酱烧和炖豆腐汤 。鲫鱼汤的功效是补虚
、除羸、开胃 、益气和通乳,是老弱病患和产妇床边常见的补品
。小鲫鱼炖汤比长成的鲫鱼炖汤来得鲜美,有些人家只用小鲫鱼炖汤喝,不吃鱼光喝汤也是个解决鱼刺的办法
。 清炖鱼用黑鱼最好 。国内常见的淡水鱼之一,各地称呼不同,其他地方被称为生鱼 、丽鱼和斑鱼等 。食肉类淡水鱼,生性凶猛,肉质紧致,可拿来生吃
、涮 、红烧和炖汤 。黑鱼汤是术后恢复常见的补汤,因为据说食用黑鱼对伤口恢复有好处
。 清炖鱼用鳙鱼最好。国内常见的淡水鱼之一,江浙称花鲢和胖头鱼 黑鱼一条 ，生姜 ，盐巴
，枸杞 ，葱
，开水 。 操作方法 01 首先，我们在买黑鱼的时候就要在市场处理
。让他们帮你切成一段一段的 。然后在拿回来。时间充足我们也可以拿回来自己切 。 02 拿回来之后一定要清洗干净 。把你面的血水彻底洗干净。然后烧一大壶热水放在一边
。 03 然后先往锅里倒油，因为我们是要做清炖黑鱼 ，所以油不能放得过多 。 04 两三分钟后 ，油就烧热了 ，然后将生姜和葱放入 ，煎一会儿生姜在把黑与放入。黑鱼的两面要换着煎。煎黑鱼的时候千万要注意火势不能太大，不然要煎糊 。 05 然后把事先烧好的开水倒入锅中 ，我们要一次性多倒点 ，后面水不够加水就不好吃了 ，然后就盖上锅盖炖。 06 我们要隔两分钟左右就要开锅看一下。开锅的时候用筷子可以翻一下 。我们就会看见汤逐渐的变成奶白色
。最后放一些盐和枸杞就可以出锅啦
。 主料 黑鱼半条 辅料 食盐半茶匙小葱1棵姜1块陈皮半块香葱一颗 1.冰箱里储存的半条黑鱼
，解冻 2.香菜切碎 3.小葱切碎 4.放到高压锅里 ，加水 。高压锅锅底后
，不容易糊锅 5.放入葱 、姜
、陈皮 6.盖上普通锅盖大火煮开 7.转小火，用勺子给鱼挪挪位，以免糊锅
。煮30分钟 8.盛到碗里加点盐 ，放上葱叶和香菜叶，味道鲜美 烹饪技巧 黑鱼比较腥 ，加点陈皮去腥 END ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！五种可以清炖的鱼
清炖黑鱼的家常做法
清炖财鱼片汤怎么做才好喝
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